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ग्लूटेन-मुक्त आटा भारतीय रसोइयों के लिए कोई नई खोज नहीं है। वे घर वापसी की तरह हैं, और उनके साथ बेक करना सीखना आपकी दैनिक स्वास्थ्य दिनचर्या को सीधे दुनिया की सबसे पुरानी खाद्य परंपराओं में से एक से जोड़ता है। भारत ग्लूटेन-मुक्त खाना पकाने में हमेशा आगे क्यों था यह आंदोलन नया नहीं है। सदियों से, भारतीय रसोई निर्भर रही है … और पढ़ें
घर पर किए जाने वाले Science experiments उन सबसे शक्तिशाली उपहारों में से एक हैं जो भारत की रसोई चुपचाप हर बच्चे को देती है, जो हल्दी, दही और बेकिंग सोडा को वास्तविक खोज के उपकरणों में बदल देते हैं। भारतीय रसोई एक आदर्श साइंस लैब क्यों है? भारत की पाक परंपरा हमेशा से एक जीवंत रसायन विज्ञान की कक्षा रही है। हमारी दादी-नानी जानती थीं कि हल्दी बैक्टीरिया से लड़ती है, … और पढ़ें
आंतों का स्वास्थ्य (Gut health) भारत में सबसे अधिक अनदेखी की जाने वाली चर्चाओं में से एक है, फिर भी हर मानसून के मौसम में, लाखों लोग सड़क के किनारे किसी खाने के स्टॉल पर इसका महत्व कड़ी मेहनत से सीखते हैं। मानसून आपकी आंतों के लिए सबसे खतरनाक मौसम क्यों है भारत की स्ट्रीट फूड संस्कृति एक जीवित परंपरा है। मुंबई के वड़ा पाव से लेकर दिल्ली के गोलगप्पों तक, … और पढ़ें
मानसून दाल की रेसिपी हर भारतीय रसोई को सदियों के क्षेत्रीय ज्ञान से जोड़ती है, और अभी, बारिश पूरी ताकत के साथ होने के कारण, देश भर में एक बार में एक कटोरा पकाकर खाने का इससे बेहतर समय नहीं है। मानसून दाल सिर्फ आरामदेह भोजन से ज्यादा क्यों है कई पारंपरिक मानसून व्यंजनों में मसाले शामिल हैं जैसे … और पढ़ें
प्राकृतिक रंग समकालीन भारतीय फैशन में एक नया घर ढूंढ रहे हैं, जो प्राचीन वानस्पतिक ज्ञान को जागरूक उपभोक्ताओं की नई पीढ़ी की पसंद के साथ जोड़ रहे हैं। इतिहास से भी पुरानी परंपरा प्राकृतिक रंगों का ज्ञान और कपड़ों में इनका उपयोग सिंधु घाटी में मोहनजोदड़ो तक जाता है, जो लगभग 1100 ईसा पूर्व की बात है। यह एक लंबा समय है … और पढ़ें
पढ़ने का कोना उन सबसे अच्छे उपहारों में से एक है जो आप इस मानसून में खुद को दे सकते हैं, और जिन चीजों की आपको आवश्यकता है वे शायद आपके घर में पहले से ही हैं। पहले सही कोना खोजें। पढ़ने का हर अच्छा कोना एक स्थान से शुरू होता है। अपने घर में चलें और एक ऐसा कोना देखें जो शांत हो, रसोई से दूर हो … और पढ़ें
वर्षा जल संचयन भारत जितनी ही पुरानी प्रथा है, और यह मानसून सीज़न आपके घर के पैसे, पानी और चिंता को बचा सकता है। छत से पानी इकट्ठा करना शुरुआत करने के लिए सबसे आसान जगह क्यों है भारत में हर साल औसतन 1,170 mm बारिश होती है, फिर भी लाखों परिवार अभी भी मार्च तक पानी की कमी का सामना करते हैं। मानसून … और पढ़ें
प्राणायाम श्वास कार्य तनाव से लड़ने के लिए भारत के पास हमेशा मौजूद सबसे शक्तिशाली उपकरणों में से एक है, और लाखों रिमोट कर्मचारी अभी इसकी खोज कर रहे हैं। वर्क-फ्रॉम-होम थकान भारत में एक वास्तविक समस्या क्यों है कार्यस्थल की भलाई पर एक डेलॉइट (Deloitte) भारत सर्वेक्षण में पाया गया कि लगभग 50% पेशेवरों ने थकान का अनुभव करने की सूचना दी, जिसमें धुंधली कार्य-जीवन सीमाएं … और पढ़ें
मानसून कम्यूट ड्रेसिंग (आवागमन के लिए कपड़े पहनना) उन शांत दैनिक चुनौतियों में से एक है जिसका लाखों भारतीय जून से सितंबर तक सामना करते हैं, बाढ़ वाली फुटपाथों, खचाखच भरी लोकल ट्रेनों और लगातार नमी को नेविगेट करते हैं, जबकि कार्यालय में संयमित और पेशेवर दिखने की कोशिश करते हैं। कपड़ा आपका पहला निर्णय क्यों है मानसून कम्यूट में आप जो कपड़े पहनते हैं वह होना चाहिए … और पढ़ें
भारत की 'कॉकरोच जनता पार्टी' ने सुप्रीम कोर्ट के अपमान को एक ऐसे राष्ट्रीय आंदोलन में बदल दिया है जो शिक्षा सुधार की मांग कर रहा है, और अब भूख हड़ताल उस लड़ाई को खतरनाक नए स्तर पर धकेल रही है। जलवायु कार्यकर्ता सोनम वांगचुक नई दिल्ली में एक विरोध टेंट के अंदर कमजोर पड़े हैं, जो एक ऐसी पीढ़ी के लिए एक असंभावित प्रतीक बन गए हैं जो इनकार करती है … और पढ़ें
