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La cuisine sans plastique n'est plus un concept étranger pour les foyers indiens. Nos grands-mères le savaient déjà, empilant des dabbas en acier, des pots en argile et des gobelets en cuivre bien avant que le mot « durable » ne devienne à la mode. Aujourd'hui, une nouvelle génération de marques indiennes perpétue cette sagesse et fait en sorte qu'il soit très facile pour vous de suivre le mouvement. Pourquoi le… Lire la suite
Le dividende démographique n'est pas seulement un terme d'économiste. En cette journée mondiale de la population, c'est la conversation la plus personnelle que la jeune Inde puisse avoir. Ce que signifie réellement le « dividende démographique » pour vous. Les économistes définissent le dividende démographique comme un coup de pouce à la croissance économique qu'un pays avec une grande part de sa population en âge de travailler… Lire la suite
La street food sous la mousson est le moyen le plus vrai de goûter l'Inde, ville détrempée par la pluie après ville, et la saison est toujours là. Pakora et chaï : le rituel de la pluie à Delhi. La mousson à Delhi apporte des nuages sombres, des averses périodiques et l'arôme irrésistible de la street food. Les aliments réconfortants les plus populaires de la mousson ici sont les pakoras : oignons fraîchement frits, … Lire la suite
Le coton tissé à la main est le tissu de mousson le plus fiable en Inde, et avec un entretien approprié, il s'améliore à chaque saison des pluies. Pourquoi la mousson est difficile pour les tissus tissés à la main : les mois de mousson en Inde apportent une humidité élevée, des averses soudaines et des conditions de séchage lentes. La saison présente des défis uniques pour les vêtements, avec une humidité élevée, des averses soudaines et des températures fluctuantes tout… Lire la suite
Les jeux indiens sont porteurs de milliers d'années de culture, de stratégie et de joie, et les vacances scolaires sont le meilleur moment pour transmettre ce cadeau à vos enfants. Pourquoi les jeux traditionnels sont toujours importants aujourd'hui. L'Inde possède plusieurs jeux et sports traditionnels, et certains d'entre eux sont pratiqués depuis des milliers d'années. Aujourd'hui, de nombreux enfants passent leur temps libre … Lire la suite
Les soins de la peau sous la mousson sont l'une de ces choses que nos grands-mères comprenaient avant que la science ne leur donne un nom. Chaque juin, les pluies arrivent et notre peau nous dit immédiatement que quelque chose a changé. Les règles changent, les produits qui fonctionnaient en février cessent de fonctionner, et des éruptions cutanées apparaissent là où elles n'existaient jamais auparavant. Ce guide vous aide à construire … Lire la suite
Le compostage est l'une des choses les plus puissantes que vous puissiez faire dans votre appartement indien, et cela vous connecte à une tradition qui existait bien avant que le mot « durabilité » ne devienne à la mode. Pourquoi le compostage a sa place dans chaque foyer indien : l'Inde a une longue tradition de compostage. Le compostage a une longue tradition en Inde et est particulièrement… Lire la suite
Le café filtre est le battement de cœur silencieux des matins de l'Inde du Sud, un rituel si profondément tissé dans la vie quotidienne que des millions de foyers à travers le Tamil Nadu, le Karnataka, le Kerala et l'Andhra Pradesh ne commenceront pas leur journée sans lui. Ce qui rend le café filtre différent. Le café filtre du sud de l'Inde n'est pas seulement une boisson. C'est un culturel… Lire la suite
Les tissus éthiques ont vraiment la cote en Inde, et la saison de la mousson est exactement le moment où ils prouvent leur valeur, dans les rues humides, les métros bondés et à chaque arrêt chai trempé par la pluie. Pourquoi les tissus éthiques et l'humidité sont un mariage naturel : l'Inde n'a pas un seul climat. Elle en a beaucoup. Humidité côtière, climat sec… Lire la suite
Protégez votre maison de la mousson maintenant, avant que le premier nuage n'éclate, et protégez l'espace où votre famille se réunit, cuisine, célèbre et se repose tout au long de chaque saison que l'Inde apporte. Commencez par le toit et les murs extérieurs. Le toit est le premier endroit que la pluie attaque. Votre toit est la première ligne de défense de votre maison contre la pluie, et … Lire la suite
